Saloua Bendaoud s'est classée troisième des Ecoles hôtelières belges au concours "Gastronomie en cuisson sous vide" au salon Horecatel.

Recette présentée :

Filet de lapereau aux scampi, parfumé aux herbes du jardin, lit de légumes printaniers.

Toutes nos félicitations à Saloua pour sa magnifique prestation.